冰皮月饼

也给个切面图, 豌豆黄馅的.

鲜肉月饼, 椒盐月饼

做的是酥皮月饼.白芝痲的是鲜肉月饼, 黑芝痲的是椒盐月饼


来个横切面图, 薄皮大馅, 够实在.

肉丝炒蠔菇

褡裢火烧

提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直享有盛誉。1876年，顺义人氏姚春宣夫妻俩在东安市场内摆了一小食摊， 首次供应。它是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口，原来它的制作与众不同。褡裢火烧要将和好的面揪成粘剂擀平，装进用海参、虾肉、肥瘦猪肉和各 种佐料加好汤拌制的馅儿，折叠成长条。放入平锅中油煎至金黄色后，起锅上桌，趁热食用。吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤，鲜香酸辣并收口中，余 味无穷。褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的"褡裢"，因而得名。姚氏夫妻因此成名致富。后在东安市场内开设了瑞明楼，但传至第二代，因经营不善 而倒闭。当时店内的罗虎祥和郝家瑞精于此道，于1934年取每人名字中的一字相联，合资在门框胡同内开设了祥瑞饭馆，现改名为"瑞宾楼"，专供褡裢火烧。 制作也愈加精细，一时名噪京都，成为北京家喻户晓的名食。

韩国泡菜炒饭

这是我的中饭, 看上去很香吧.

寿司

美国葡萄的大小和寿司有一拼.

清蒸带子

韭黄香干肉丝

海鲜粥

学做广东粥, 加了鱼片和带子

梅干菜烧肉

糟溜鱼片

终于买到糟卤了, 可以做糟溜鱼片了!

雪菜毛豆肉丝

烤鳗鱼

自然又是简易版了. 冷冻的烤鳗鱼解冻后, 再烤五分钟就好了. 冷冻的烤鳗鱼只卖$2.50一大片.