A chocolate lover, a dessert lover ... Life can't get any sweeter than this. And also small eats from China, which always bring me back to the childhood in Beijing
这是我第二次做虾饺。第一次太失败了，主要是皮的问题。虾饺用的是澄粉，一点韧性也没有，和包饺子的面完全不同。这次的做法来自唯食轩。看来面里加油是关键，而且要沸水和面，这样皮才会粘，而且晶莹透亮。这次的成品好看了很多，不过还有不少地方可以进一步提高，希望下次的会更靓。切开看看：
